4\40.. (":

القــــشد

طبعاً على طريقتي ...لأنها سهلة >>> وهذا أهم شيء ( =

المقادير:

- تمر سكري[الكمية للصحنين كبيرة] - أصبع زبدة صغير - ستة ملاعق دقيق - لبن

الطريقة :

نبدء بالتمر أولاً نطلع منه الفصم [ النوة] بحيث أن مانفصلها يعني تبقى التمرة كما هي

 لكن بدون نوة ونضعه  جانباً حتى يحين وقتة ,

نضع الزبدة في قدر ونذيبها على نار منخفضة الحرارة ,

بعدها نضع على الزبدة  الدقيق تقريباً ست ملاعق ونحرك بسرعة عشان ماتتعقد ,

وبعدها نضع عليها بيالة شاي لبن ونحرك وعلى لطول نضع التمر

الي طلعنا منه النوة ,ونقلب بحرص عشان ما يعجن التمر,

 ونتركة على نار هادئة ,ونستمر نقلب [تقريباً 5 دقائق ] حتى يتغلف حبات التمر بالدقيق والزبدة .

|| تقدم دافئــة مع الحليب أو القهوة والعربية ||

..بالهناء و العافية ..